Bakpia makanan khas jogja
Bakpia adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Bakpia asal mulanya berasal dari daratan Tiongkok. Bakpia Pathuk adalah salah satu varian Bakpia yang berkembang di Yogyakarta Saat ini Bakpia Pathuk sudah menjadi salah satu makanan khas sekaligus oleh-oleh khas dari Yogyakarta. Ini merupakan salah satu wujud nyata akulturasi budaya Tiongkok dan budaya Jawa, dalam hal ini Yogyakarta. Resep dan Cara Membuat Bakpia Pathok Basah Isi Kacang Hijau Khas Yogyakarta yang Lembut dan Nikmat Waktu Memasak Persiapan: 50 menit Memasak: 50 menit Total: 1 jam 40 menit. Bahan Isi Bakpia Pathok Basah Isi Kacang Hijau 125 gram kacang hijau 500 ml air 25 gram gula pasir 50 gram gula merah Garam secukupnya 1/2 sendok teh vanili bubuk 2 lembar daun pandan 2 sendok makan minyak goreng Bahan Kulit Bakpia Pathok Basah Isi Kacang Hijau 250 gram tepung terigu protein sedang 1/2 bungkus ragi instan 3 send...